无油版肉末茄子的做法 无油版肉末茄子怎么做 飘香香 热菜 1.07W 大中小设置文字大小 “无油版茄子，食用更有利于健康” 食材明细主料长茄子 （300克）肉末 （400克）辅料葱 （适量）姜 （适量）蒜 （适量）食用油 （适量）鸡蛋 （适量）配料盐 （适量）糖 （适量）醋 （适量）鸡精 （适量）生抽 （适量）咸鲜 （口味）蒸 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）无油版肉末茄子的做法步骤1、所有食材洗净，葱姜切末，备用2、肉末加麻油，蛋清，淀粉，醋，生抽，盐抓匀腌制5分钟3、茄子切条，加少许盐抓匀，使其入咸味4、撒上葱姜末，放入蒸锅内5、5分钟后，出锅6、锅内放油加热，放入葱姜爆香7、倒入腌制好的肉末下锅翻炒，依次加入老抽，鸡精。8、肉末熟时，用水淀粉勾芡，关火。将肉末淋茄子上，吃时拌匀即可 TAG标签：无油版肉末茄子的最正宗做法 无油版肉末茄子怎么做 无油版肉末茄子的做法 无油版肉末茄子的做法步骤 无油版肉末茄子 无油版肉末茄子怎么做好吃 肉末 无油版肉末茄子的家常做法 茄子 无油版 #
