烤箱版肉末茄子的做法 烤箱版肉末茄子怎么做

“孩子要吃肉末茄子，夏天吃太油腻，我就做了这版少油的烤箱版茄子。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烤箱版肉末茄子的做法步骤

• 1、去茄子裤的茄子

• 2、切成条，摆放在烤盘里。

• 3、180℃，烤20分钟。然后用叉子在茄子肉上划几道，刷油，再考10分钟。烤茄子的时间我们可以准备配料。

• 4、香菇焯水，切丁葱姜切丝蒜切沫。

• 5、锅中加油，加入姜丝。

• 6、放入肉馅翻炒。

• 7、放入蘑菇翻炒。

• 8、放入葱丝翻炒。

• 9、放入耗油和酱油调味。放入五香粉和蒜末翻炒。

• 10、把馅料平铺在茄子上，放入烤箱烤10分钟。

• 11、成品。