梨有多少品种

早熟：早酥、绿宝石、翠冠、新泉等。中熟：黄冠、黄花、雪青、巴梨、红巴梨等。晚熟：天皇、礼王、库尔勒香梨、新梨6号、鸭梨等。不管是那种梨外皮上都有残余农产或脏东西，建议吃之前均要用水清洗干净。用来炖汤还是选用雪梨比较好，雪梨肉嫩白如雪，皮薄入口即化，口感极佳。