肉末茄子(少油简单版)怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.72W 大中小设置文字大小 准备时间:4分钟 烹饪时间:4分钟主料肉末 :少许 茄子 :一条 辅料蒜头 :2一3瓣 具体步骤1. 肉末加淀粉、酱油、油拌匀,腌5分钟。2. 茄子切成小段,汆水3分钟后捞出,控水待用。3. 锅热下油,爆香蒜片,倒入腌好的肉末煸炒变色松散。4. 倒入茄段,加入适量蚝油,拌炒均匀(为确保肉末煮熟,可加少量水焖煮)。5. 最后加适量的盐调味即可。 TAG标签:少油 好吃 茄子 肉末茄子丁 肉末 #