准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸭血 :
适量 豆腐 :
适量 粉丝 :
适量 辅料
盐 :
适量剁椒酱 :
适量生抽 :
适量香醋 :
适量鲜汤 :
适量 香菜 :
适量香葱 :
适量香油 :
适量食用油 :
适量 具体步骤
1. 鸭血.白豆腐洗净切长条,开水锅中烫透捞出。
2. 粉丝加水泡发后切段。香菜.香葱洗净切末备用。
3. 炒锅中倒入底油,加入少许剁椒酱.生抽.加入鲜汤,再倒入粉丝.鸭血.豆腐烧制开锅后加入熟蚌肉,适量盐.香油.香醋出锅,上面点缀香菜.香葱即可。