滋阴润燥的清炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：200

辅料

干红椒 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.丝瓜去皮洗净

2.丝瓜切成薄片。

3.准备大蒜，干红椒，葱花

4.油锅预热，倒入葱花，大蒜等

5.倒入丝瓜翻炒（放上盐，糖，鸡精等调味品）炒至丝瓜变软即可。

烹饪技巧

丝瓜不宜生吃，可烹食。我认为炒丝瓜的时候不需要放水了。丝瓜炒软后会出水的。