美味的酸爽浆水面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的酸爽浆水面，其做法不仅简单，营养丰富，口感酸爽诱人，是一道深受人们喜爱的面食美食，其主要是由面条与浆水搭配各种各样鲜美的食材经过烹饪而成。不仅色泽诱人，香气四溢，令人垂涎欲滴，回味无穷，口齿留香，为你带来不一样的体验。

主料

面条 ：500
浆水 ：1000

辅料

盐 ：1勺
韭菜 ：适量
干辣椒 ：5-6粒
花椒 ：10粒

具体步骤

1.热锅放油，放花椒爆香，弃之不用，放干辣椒，韭菜根，倒入浆水，烧开

2.南瓜叶清洗干净

3.南瓜叶沥水，蒜瓣去皮，切小粒

4.坐锅，开火，倒油

5.倒入南瓜叶

6.翻炒，菜变色，盖盖

7.3分钟揭盖，放猪油，盐

7.成品出锅，夏天吃一碗颜色通透的浆水面，味道酸爽，清热解暑

烹饪技巧

1.浆水可以用买的，也可以自己制作2.面条使用棍棍面效果更佳