可乐肋排的做法 可乐肋排怎么做

“猪肋排营养很丰富，而且是猪肉中最鲜香的部位。无论是煲汤、红烧还是家常炖，相对于爱吃肉的人来说，都是很美味的。这款可乐肋排借鉴了做可乐鸡翅的方法，同样也是一道美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可乐肋排的做法步骤

• 1、猪肋排洗干净切成小块，沥干净水。

• 2、加料酒。

• 3、加酱油。

• 4、加可乐。

• 5、加姜片。拌均匀腌制５０分钟。

• 6、起油锅，少加油。肋排入锅煸。小火煸。

• 7、煸至微黄，葱段、姜片入锅。

• 8、加可乐。

• 9、再加适量水。炒均匀，盖上锅盖烧。大火烧开锅改小火。其间要适时翻炒。

• 10、肋排烧至７、８分熟时，加盐。炒均匀，盖上锅盖继续烧。其间还要适时翻炒。

• 11、收汤入味至肋排熟，撒些白芝麻。

• 12、即可出锅享用。

小窍门

1、烧排骨的时间以排骨熟为标准。
2、可乐的用量以个人喜欢的浓度来决定。