牛肋排煲白萝卜的做法 牛肋排煲白萝卜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肋排煲白萝卜的做法步骤

• 1、牛肋排骨用盐水泡半小时。

• 2、然后加姜片，料酒，白醋焯水十分钟。

• 3、再捞出来清洗干净。

• 4、将牛肋排放入高压锅里，加姜，香叶，添加适量的水不用太多，上气后压十五分钟。

• 5、泄气后打开盖子，用筷子免强扦得过，因为还要和白萝卜焖煮，所以不用压得太软烂。

• 6、将牛肋排倒入煮锅里。

• 7、白萝卜改刀切方块。

• 8、将白萝卜也放入锅里，刚好还有一点点的胡萝卜配下色也放入，大火烧开转中火焖煮至白萝卜熟透约15-20分钟。

• 9、焖煮好了调点盐继续煮两分钟即可(不需调太咸，吃白萝卜的清甜，牛助排可以蘸料吃)。

• 10、成品图。