西式烤肋排的做法 西式烤肋排（空气炸锅版） 西式烤肋排怎么做

“出境游比较合口味儿的西餐主菜之一就是烤肋排，足够两人吃的若大一块，想想就流口水。

一直想在家尝试，而且必须用空气炸锅。超级不喜欢用烤箱烤肉类，油星儿四溅，太难清洁。

正好冰箱有老爸给拿的标准排骨，春暖花开，胃口大开，此时不试更待何时。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西式烤肋排的做法步骤

• 1、肋排提前解冻。

• 2、焯水。

• 3、加葱姜丝和料酒上锅蒸20分钟左右。

• 4、蒸好后剔除葱姜丝。

• 5、淋上除蜂蜜外的所有调料调好的汁儿，稍加按摩。

• 6、空气炸锅210度预热3分钟。

• 7、放入肋排，本来准备将肋排铺在烤篮上，发现盘子正好能坐进去。

• 8、空气炸锅温度不变，烤5分钟左右取出刷蜂蜜水。

• 9、再烤3分钟左右OK。

• 10、装盘，码上配菜，虽然未经提前腌制，排骨也还入味。

• 11、土豆条非油炸和烤制，用微波炉做的。

• 12、调好的料汁儿应该留一部分，最后淋上没准儿更到位。