黑猪肋排的做法 黑猪肋排怎么做

“炖烤”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黑猪肋排的做法步骤

• 1、准备食材一定要新鲜的哦

• 2、在紫沙锅中倒入纯净水，一定要纯净水。才能保持猪肋排原本的味道

• 3、依次加入香叶，花椒，红糖，胡萝卜，洋葱，胡芹。

• 4、倒入适量的苹果醋，如果不喜欢这个味道的，可以不加。小火慢炖至滚

• 5、把准备好的猪肋排加入锅中，依旧小火慢炖直到肋排入味，肉能和骨头分离。

• 6、均匀撒上烧烤料之后淋上西班牙酱，烤箱预热230度，烤15分钟

• 7、摆盘～一到西班牙酱烤湘村黑猪肋排就做好了！不要忘了鸡枞哦～

小窍门

在炖肋排的时候一定要小火慢炖，才能更入味。