烤肋条羊排的做法 烤肋条羊排怎么做

“剔出来的肋条羊排看上去新鲜诱人，过年家里来客人，整个烤羊排，那浓浓的焦香会弥漫在节日热闹的气氛中，垂涎欲滴的美食诱惑和待客的热情，立马就烘托出来了，特别的撑场面，而且也快捷方便省心，这样可以有时间去做别的菜肴哦。
（百度）羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

烤肋条羊排的做法步骤

• 1、羊排放在大一些的容器中。

• 2、放入葱段、姜片、蒜、洋葱丝、胡椒粉、酱油、辣椒粉、盐、橄榄油等调料拌匀腌制（隔夜更入味）。

• 3、把腌好的羊排放入孜然、迭迭香、茴香放入铺了锡纸的烤盘，喜欢的话锡纸上可以放一层胡萝卜片垫底。

• 4、用锡纸包裹好，放入空气炸锅，设置205度，时间约30--50分钟。

• 5、烤制时间过半后，打开锡纸包，烤上色即可。

小窍门

羊排不用一根根剔出来，肥一点儿的烤出来特别的香，我这个就利用家里现有的肋骨羊排了。