关于老椰的餐饮精选

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时椰子作为一种热带水果，到现在已经普及到全球各地，被世界人民喜爱着。椰子撬开之后，不仅可以喝掉美味甘甜的椰汁，喝完之后还有好吃的椰肉等着你。老椰莲子鸡...

“面包机：东菱6D中粉：王后T45低粉：王后软白低粉熟糕粉：易小焙熟白芝麻：易小焙”食材明细油皮中粉（150克）猪油（60克）砂糖（35克）清水（60克）低粉（120克）馅料熟糯米粉（120克）黄油（50克）细砂糖（80克）炼乳（20克）开水（140克）熟白芝麻（40克）椰蓉（50克）甜味（...

取出椰汁，用热胀冷缩的原理让椰肉和椰壳分离，再将椰肉弄成小块取出即可。找到椰子的三个小孔，捅破取出椰汁，将椰子放进锅中加水煮15分钟左右，取出后静止冷却，用螺丝刀勺子或者一些精细的刀具沿着椰肉和椰壳相接的地方插入，由...

1、用刀直接劈开。用刀直接开是最常见的方法，就是要注意选一把好刀。2、用榔头砸开，再取出椰肉。用榔头砸开后，再用锥顺着劲满满撬开，再用小刀刮掉椰子肉上残留的黑皮即可。3、可以将整个椰子在蒸锅里蒸二十分钟左右，椰肉...

“天气进入了冬天，秋冬季节是进补的最佳时期，椰子煲老鸡是一道非常清香甘甜的靓汤，对于美容养颜有显著的功效，既补气益血、又滋润肌肤，而且材料简单容易操作，尤其适合女性朋友。”食材明细主料老母鸡（半只）盐（1小勺）辅料椰子（1个...

1、外观颜色不同。老椰子，外观颜色是偏暗黄色的，青椰子，外观颜色则是白中透绿的状态。2、吃法不同。老椰子，适合去喝椰汁，或者用来炸椰子油，但青椰子则是适合吃里边的椰肉。3、在储存方式上，不管是老椰子还是青椰子，都是要放...

1、老椰子的椰壳上有3条线，沿着这3条线，用硬东西，例如榔头，就可以敲开。2、把老椰子放冰箱冷冻30分钟左右，再拿到室外用硬物可以轻松砸开取椰肉，再用勺子沿着椰子的边缘转一圈把椰肉挖出来，挖不干净的地方，用刀切掉就可以了。...

“记得90年代中期，某热播的香港电视连续剧中，某男对某女说，“我下了班特意跑了几条街，拍了好久队，才买到你最爱那家的【老婆饼】。”……这是我第一次听到【老婆饼】这个名字。【老婆饼】一种港式酥饼，后来北京市场上也有卖...

“除了蛋糕、面包和其他甜品的制作以外，好吃君最喜欢做的就是中式点心了。小时候就特别喜欢，经常跟着我妈去家旁边的食品店，称上几斤各种口味的中式点心，什么豆沙呀、枣泥呀，上面在用红色的模子印上字儿，看着就让人心生欢喜...

“滋阴补肾、健脾养胃、提高免疫力”食材明细主料老鸡（半只）海底椰（20克）瑶柱（1撮）玉竹（20克）辅料陈皮（1块）姜（1块）小葱（3根）调料料酒（1汤匙焯水用）盐（2克）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）海底椰瑶柱玉竹煲老鸡的做法步骤1、食材集合...

椰青。椰青材料比较容易得到，更加便于制作椰子鸡。使用椰青制作椰子鸡的时候，煮椰子鸡的过程中，椰青本身自带的香味会浸透进鸡肉本身，而且椰子汁也含有丰富的维生素，既不会浪费椰子汁本身，也能使得鸡肉得到充分的吸收，食用起...

完全成熟。大部分的椰子肉是充满汁水的，质地比较软嫩，当生长一段时间后会完全成熟变为老椰子肉，口感会变得有嚼劲，适合用来做甜品或者煲汤。如果想把椰子肉弄下来，需要把椰子壳敲碎后放入锅里，大火蒸煮20分钟左右，再用勺子刮...

“老婆饼的陷多式多样，之前做了玫瑰红豆老婆饼，都说冬瓜的好吃，今天我也尝试做了一次，味道确实不错！”食材明细水皮中粉（300克）白糖（45克）猪油（90克）水（115克）油酥低粉（50克）中粉（180克）馅料冬瓜（300克）白糖（60克）椰蓉（60克）白芝麻（50克（熟））糯米...

“感冒半个月今天总算是见好了，也有胃口了，想吃面包，所以做了这款老式椰蓉面包。”食材明细中种高粉（150克）糖（12克）水（120克）酵母（4克）主面团高粉（150克）水（33克）全蛋（39克）油（20克）糖（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰蓉老式面...

食材明细酵头高筋粉（105g）低筋粉（45g）水（45g）糖（45g）酵母（3g）主面团高筋粉（105g）黄油（35g）鸡蛋（45g）奶粉（12g）盐（2g）辅料黄油（45g）细糖（45g（或糖粉））奶粉（50g）鸡蛋（1个）椰蓉（70g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老面椰蓉包的做法步骤1、把酵头的材...

大家都知道中国的餐饮业向来是非常红火的，在之前的几篇文章中小编向大家重点介绍了一些餐厅品牌，那么接下来我们来说一说饮品。中国人对于饮品也有很多讲究，这其中广为人所知且受人喜爱的一种饮品，就是椰子汁。那么今天我...

“为了尽快消耗掉家里败的椰蓉，最近经常做与椰蓉相关的面包，今天给大家分享的这款玉米油老面酵头面包就是其中一款。浓浓的椰香和金黄色的外表让人垂涎三尺，简直不要太好吃。”食材明细老面酵头高筋面粉（200g）低筋面粉（100g...

可以直接将椰子劈开，用刀切下椰子壳里面的白色椰肉。老椰子的壳比较硬，在劈开的时候，从插入吸管的位置往外开，在椰壳上面会有一个类似品字的的纹路，不停的敲击这个部位即可劈开椰壳，椰壳里面的椰肉除了生吃还可以煲汤、炖蛋...

将椰汁取出，用锤子将椰子壳敲碎，再用水果刀将椰子肉分离即可。老椰子的果肉比较硬，不适合直接吃，可以将老椰子肉放进搅拌机中绞碎后再吃。椰子又名胥余、椰瓢等，是热带水果，主要分布在中国广东南部、台湾、云南等地。椰子的...

食材明细主料竹丝鸡（半只（两人份））老椰子（半个（两人份））圆肉（适量）红枣（适量）枸杞子（适量）辅料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老椰子炖竹丝鸡汤的做法步骤1、老椰子打开把肉取出来，一般老椰子里面会有一个椰心！我敲打椰子时...

1、开椰器开椰子。现在市场上有专门的开椰器，开椰子的时候可以买一个专用的椰子器。2、找软眼开椰子。找到椰子的软眼，用钉子或者是锤子在椰子的软眼处打个洞就可以。3、口香糖开椰子。把没吃过的口香糖弄成尖尖的形状，...

食材明细主料排骨（适量）鸡爪（适量）老椰子（适量）辅料姜（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老椰子排骨汤的做法步骤1、老椰子2、好艰难破开3、削去外皮并削薄片4、排骨飞水5、将材料放入锅中6、加入适量清水大火煮开后转小...

1、蒸。先将椰子顶部撬开倒出椰汁，然后把椰子放在蒸锅上蒸二十分钟左右，此时的椰子壳和肉是分离的，把椰子壳敲开即可获得完整的椰子肉。2、冻。把空的椰子放入冰箱冷冻室速冻一小时，再把椰子拿出来放入热水里，滚动椰子让它...

食材明细主料老椰子（适量）龙骨（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老椰子龙骨胡萝卜汤的做法步骤1、材料如图。2、龙骨。3、龙骨飞水。4、老椰子去壳剥去软皮。5、将椰块和胡萝卜放入锅中。6、放...

“温补，清热解毒…”食材明细主料红枣（4个）桂圆肉（7个）杞子（少许）乌鸡（半个）椰子（一个）猪腱肉（一块）辅料盐（适量）鸡精（少许）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰子竹丝鸡老火汤的做法步骤1、猪腱肉切大块…2、竹丝鸡飞水…3、捞起…4、...