可乐烧排骨的做法 可乐烧排骨怎么做

“刚出锅的排骨香喷喷的，而且每根排骨上面都包裹着浓稠的酱汁，甜中带一点辣，很开胃下饭哟！”

食材明细

• 甜辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可乐烧排骨的做法步骤

• 1、排骨洗净备用

• 2、冷水下锅加一勺料酒焯水

• 3、水开煮一分钟左右

• 4、捞出备用

• 5、准备好所需调料

• 6、锅里倒油，下姜蒜，干辣椒炒香

• 7、再加入处理好的排骨

• 8、翻炒至排骨表皮变色

• 9、倒入一勺料酒

• 10、2勺生抽

• 11、半勺老抽

• 12、翻炒均匀

• 13、倒入可乐

• 14、没过排骨，大火烧开之后转小火，加盖焖煮半个小时

• 15、排骨快熟的时候，加少许盐调味

• 16、大火收汁

• 17、装盘撒上白芝麻和葱花即可