豆腐海参煲的做法 豆腐海参煲怎么做

“豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。在烹饪过程中，我加了天山香核桃油和海参，使豆腐更加营养美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐海参煲的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、豆腐切小块

• 3、大蒜头去皮

• 4、海参加小块

• 5、锅中放放豆腐、姜片和大蒜头

• 6、加入25毫升核桃油、25毫升虾油和300毫升水

• 7、放入三克盐

• 8、大火烧开转小火烧十分钟

• 9、放入海参

• 10、大火烧三分钟

• 11、加放少许胡椒粉

• 12、散上葱

• 13、成品