海参菌菇煲的做法 海参菌菇煲怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

海参菌菇煲的做法步骤

• 1、海鲜菇和白玉菇去根洗净备用，杏胞菇切片，平菇撕成细条，将海参切成段。
• 2、锅中入适量的水，放入姜片，料酒和冰鲜的贝丁，放入菌菇一起煮开，转中火，不断去掉汤中的浮沫。慢炖二十分钟左右。
• 3、当汤汁浓郁时，放入海参，再加入适量盐，慢炖两三分钟，加入胡椒粉调味出锅即可。