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海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做

海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做

去了外地,累的晕晕的傻傻的,实在不愿意好好做饭,就直接鸡蛋豆腐做个饼,既是菜也是饭,省事。

食材明细

主料
  • 豆腐 (100克)
  • 海参 (1个)
  • 鸡蛋 (3个)
  • (小许)
  • 食用油 (2汤匙)
  • 食盐 (0.5克)
辅料
  • 生抽 (3克)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

海参豆腐蛋饼的做法步骤

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第2张

    1、豆腐海参一起放锅里焯水

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第3张

    2、水开后过冷水

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第4张

    3、豆腐捏碎

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第5张

    4、海参切末

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第6张

    5、大葱切末

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第7张

    6、放碗里

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第8张

    7、放小许食盐

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第9张

    8、鸡蛋洗净

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第10张

    9、热锅冷油

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第11张

    10、油热放葱和海参翻炒

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第12张

    11、放生抽翻炒均匀

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第13张

    12、放豆腐,翻炒1分钟

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第14张

    13、打入鸡蛋

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第15张

    14、一面熟透,翻面

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第16张

    15、煎至两金黄色即可

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第17张

    16、装盘

  • 海参豆腐蛋饼的做法 “家常饼”海参豆腐蛋饼 海参豆腐蛋饼怎么做 第18张

    17、成品