虾仁豆腐煲的做法 豆腐的新伙伴——虾仁豆腐煲 虾仁豆腐煲怎么做

“其实，做菜是一件很有趣的事。同一样食材，用不同的方法烹饪，会有完全不一样的味道。今天的虾仁豆腐煲，味道鲜美，营养丰富”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁豆腐煲的做法步骤

• 1、一小块老豆腐，2根芹菜，适量虾仁，加上味达美臻品特级生抽，成就了一道美味的佳肴。

• 2、锅里放油烧热，依次摆入豆腐块，煎至两面金黄

• 3、移入奶锅，加入适量开水，几滴老抽

• 4、2小勺盐

• 5、1小勺红糖，大火烧开，转小火焖烧20分钟左右

• 6、把芹菜切成小段备用

• 7、虾仁洗净，挑去虾线，放入开水里焯至变色即可盛出备用

• 8、时间到，加入芹菜烧2分钟左右

• 9、放入虾仁略烧一下

• 10、起锅前加入味达美臻品特级生抽少许，大火收汁

• 11、盛盘喽

• 12、成品图

小窍门

喜欢滑嫩口感的豆腐就要选南豆腐，但是煎的时候千万要注意，否则很容易碎哦！煲的时间越久，香味更浓。但是虾仁一定要最后放，略烧一下就好。