海参小豆腐的做法 海参小豆腐怎么做

“海参小豆腐富含海参营养，大豆蛋白以及木耳的胶原蛋白，乃食补的一道家常菜。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

海参小豆腐的做法步骤

• 1、将海参切丁洗净，将木耳和切成小块，胡萝卜切丁，芦笋去皮切丁，大葱和姜切碎。
• 2、将海参在水中煮沸，将其去皮并取出（不要将其浸入油中），然后将切丁的芦笋去皮。
• 3、在锅中加少许油，搅拌葱和姜，加入胡萝卜和少许汤。
• 4、放入海参和木耳，倒入豆腐块，加盐，鸡精倒入芦笋块，然后倒出锅。
• 5、卷心生菜去根洗净，取4片，放在碗里。将炒好的蔬菜倒入生菜碗即可。