海参烩豆腐怎么做好吃又简单
配料又换成了豆腐，豆腐我们知道，是补充蛋白质最佳的食物，把它和海参烩在一起可以充分的激发出豆腐中的蛋白质使海参大量的营养得到分解有利于人体吸收，是一道非常美味可口又让人回味无穷的菜品。
主料
海参 ：2个五花肉 ：60g
豆腐 ：1盒
辅料
油 ：适量盐 ：适量
香菜 ：适量
黑木耳 ：7朵
芦笋 ：4根
胡椒粉 ：适量
小葱 ：适量
甜椒 ：2个
姜 ：适量
具体步骤
1.海参洗净去掉内脏。烧开水，在开水中烫熟，取出待用
2.五花肉片用盐和料酒腌制
3.胡萝卜和甜椒切片，芦笋切成小段
4.木耳用水泡发后撕成小片
5.香菇洗净切碎
6.豆腐洗净后切成小块
7.葱切碎。姜切丝
8.炒锅放油，大火。放入葱和姜丝爆香
9.放入肉片，炒熟
10.放入胡萝卜，翻炒
11.放入甜椒和芦笋，一起翻炒
12.放入豆腐和木耳，翻炒后加入盐和胡椒粉调味
13.改中火，加盖焖煮3分钟
14.开盖后加入海参，改大火翻炒一下
15.装碗后撒上香菜。海参烩豆腐完成
我是最后放海参的，因为海参已经是熟的了，不想多煮，感觉有烧化的结果。不知道对不对？
