火麻仁风味香辣虾的做法 火麻仁风味香辣虾怎么做

“在家里也能做出这么美味的大虾，没有繁杂的操作，不需耗费精力和时间，照样可以享用到美食，放上些火麻仁，增加营养，更加健康。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻仁风味香辣虾的做法步骤

• 1、按照上述用量准备好各种食材：大虾剪去须尾，挑出虾线，清洗干净控水并用料酒和少许盐腌一下。

• 2、锅中放油，下姜丝爆香。

• 3、下入大虾煎至两面变色，较前颜色稍浅。

• 4、待虾壳有些定形下入香辣酱翻炒，并加少许清水稍煮使虾入味。

• 5、待水即干放入蒜末。

• 6、虾熟入味即可出锅摆盘并放上火麻仁提香增营养。

小窍门

在炒制大虾后还是要放一些清水稍煮利其入味；另外香辣酱各大超市都有卖，这样比较省事，如果感觉缺少什么味道可以酌情自己加入喜欢的调料，非常方便实用。