风味麻辣香锅虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

麻辣香锅虾是非常受欢迎的一道菜，在饭桌上也经常可以见到。采用新鲜的海虾，配以红薯、尖辣椒和其它一些辅料进行炒制。其口感香酥可口，混合辣椒和香葱、姜片，油而不腻。此外，这道菜的营养价值也是蛮高的，海虾本身就营养丰富，红薯还具有补脾益肺的功效。

主料

海虾 ：半斤
红薯 ：一个

辅料

蒜 ：一头
八角 ：适量
灯笼椒（红辣椒） ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
老干妈 ：一勺
花椒 ：适量

具体步骤

1.虾去虾线洗净

2.红薯炸熟

3.锅里加油放所有调料 先放老干妈 最后放虾 红薯

4.出锅前放糖 香菜即可

烹饪技巧

2红薯切小条块油炸焦黄3锅里加底油放花椒八角老干妈翻炒4放葱姜蒜灯笼椒翻炒放虾红薯翻炒虾变色到熟最后放糖白糖出锅放香菜即可