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火麻仁香酥鸡翅的做法 火麻仁香酥鸡翅怎么做

火麻仁香酥鸡翅的做法 火麻仁香酥鸡翅怎么做

鸡翅这样做,除了正餐吃之外,也特别适合当做闲时吃的零食,香香酥酥的一点不油腻,而且做法超级简单,不需一滴油,用空气炸锅去除多余的油脂,再回一下锅,与蒜蓉和火麻仁一起焙炒,使之更加入味和酥脆,超美味

食材明细

主料
  • 鸡翅 (400克)
  • 火麻仁 (20克)
辅料
  • 大蒜 (8~9瓣)
  • 红番茄 (半个)
  • 葱花 (适量)
  • 红椒粒 (适量)
调料
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 白糖 (适量)
  • (适量)
  • 黑胡椒碎 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

火麻仁香酥鸡翅的做法步骤

  • 火麻仁香酥鸡翅的做法 火麻仁香酥鸡翅怎么做 第2张

    1、准备好主料和辅料,鸡翅剪成两半,好入味。

  • 火麻仁香酥鸡翅的做法 火麻仁香酥鸡翅怎么做 第3张

    2、将调料兑成调味汁,淋在鸡翅上拌匀腌制20分钟左右。

  • 火麻仁香酥鸡翅的做法 火麻仁香酥鸡翅怎么做 第4张

    3、放入空气炸锅180度10~12分钟左右。

  • 火麻仁香酥鸡翅的做法 火麻仁香酥鸡翅怎么做 第5张

    4、烤成这样就可以了。

  • 火麻仁香酥鸡翅的做法 火麻仁香酥鸡翅怎么做 第6张

    5、锅中放油少许,小火炒蒜末。

  • 火麻仁香酥鸡翅的做法 火麻仁香酥鸡翅怎么做 第7张

    6、待蒜末炒香放火麻仁一起炒均匀。

  • 火麻仁香酥鸡翅的做法 火麻仁香酥鸡翅怎么做 第8张

    7、放入鸡翅、红椒粒炒酥脆。

  • 火麻仁香酥鸡翅的做法 火麻仁香酥鸡翅怎么做 第9张

    8、出锅装盘撒黑胡椒碎,即可享受美味啦。

小窍门

因为腌鸡翅时已入味,所以再炒制时酌情掌握调味用量。