炒鱼块的做法 炒鱼块怎么做 飘香香 热菜 2.1W 大中小设置文字大小 食材明细主料草鱼 (750克)青红辣椒 (各适量)姜 (适量)大蒜头 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)米酒 (适量)醋 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)炒鱼块的做法步骤1、草鱼去鳃、鱼鳞、内脏,切成小块,清洗干净,沥干水分。2、加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、油。3、抓匀,腌一会儿入味。4、起锅烧热,加油,加一点点盐在锅底。5、倒入鱼块,煎至定型,煎香,翻面再煎一会儿。6、下入辣椒、大蒜头、姜丝,翻炒断生。7、加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味,加米酒和少许水,煮一下入味,最后加入醋,翻炒均匀出锅。8、起锅装盘。9、美味即成。 TAG标签:炒鱼块 炒鱼块怎么做 炒鱼块的最正宗做法 炒鱼块怎么做好吃 鱼块 炒鱼块的做法 炒鱼块的家常做法 炒鱼块的做法步骤 #