烤冷面有点酸是坏了吗

是。可能是因为烤冷面放置的时间太长了，已经变质，就不可以在食用了。把烤冷面分开一片一片的放入冰箱冷冻，保存时间长一些；也可以密封保存，这样可以保存1-2天。用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏保鲜。把没有用完的烤冷面，每张正反面都刷好油，可以保存一天左右。