咖喱鱼块的做法 咖喱鱼块怎么做

“咖喱的美味，无论大人还是小孩都非常喜欢，这款快手的咖喱鱼块，简单好上手。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱鱼块的做法步骤

• 1、准备食材：青鱼洗净切块，青椒去籽切块，生姜切片，小葱切段。

• 2、锅内倒入20毫升葡萄籽油。

• 3、放入生姜片。

• 4、放入葱段。

• 5、放入鱼块煎制一会儿。

• 6、倒入1勺味达美花雕料酒。

• 7、放入50克咖喱酱。

• 8、倒入200毫升清水将咖喱酱化开。

• 9、盖上锅盖大火煮开后转中小火炖5分钟。

• 10、放入青椒块。

• 11、再炖煮2分钟之后撒上剩余的葱段关火即可。

• 12、配上一碗米饭，完美。

小窍门

炖煮鱼时在鱼受热时倒入料酒，此时的去腥增香效果最佳。