美容美食泡椒糟卤凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

问一下大家呵，一般你们是怎么处理鸡爪的？用来煮汤？还是说用豆豉和酱油就着鸡爪一起煮来佐饭？这都太普通了，泡椒糟卤凤爪我觉得是挺不错的一种做法哦。我个人觉得泡椒的味道还是挺好闻的，不会被呛到的啦，泡椒糟卤凤爪是一种较好的下酒菜，可以美容又能解嘴馋。

主料

鸡爪 ：2斤半

辅料

糟卤 ：500ml
葱 ：1大根
姜 ：6大片
料酒 ：少许

具体步骤

1. 买回啦的爪爪,通通剪掉指甲。

2. 糟卤一瓶,泡椒一瓶的水和半瓶的泡椒,葱,姜切大片。

3. 凉水起锅,放入鸡爪,葱和姜片,开锅后放入少许料酒,煮滚大概15-20分钟离火。

4. 用凉水冲凉冲透后,放入干净器皿里,放入糟卤,泡椒水和泡椒,最好糟卤没过鸡爪,然后放入冰箱搁置2-4小时后食用,我这里是泡了overnight.