红烧鲶鱼的做法 红烧鲶鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧鲶鱼的做法步骤

• 1、鲶鱼清洗干净剁成块、姜丝、蒜片。

• 2、锅中油热放入鱼块。

• 3、两面微微煎一下。

• 4、放入姜丝和蒜片。

• 5、放入一勺生抽。

• 6、半勺老抽。

• 7、半勺蚝油。

• 8、半勺醋。

• 9、轻轻翻面，让两面上色。

• 10、加入适量的水。

• 11、水开后放盐调味，盖盖煮十五分钟。

• 12、最后大火收汁即可。

• 13、成品图。