红烧杂鱼的做法 红烧杂鱼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

红烧杂鱼的做法步骤

• 1、食材：鲳鱼（已洗净）、小黄鱼（已洗净）、带鱼（已洗净）、姜片、蒜、香葱。

• 2、将带鱼放在案板上切成段。

• 3、起锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。

• 4、接着，下入鲳鱼、小黄鱼和切好的带鱼，加适量的料酒。

• 5、加适量的酱油。

• 6、加适量的盐。

• 7、加适量的零卡糖。

• 8、加适量的开水。

• 9、调味烧煮开。

• 10、然后，烧煮至汤汁差不多了，搁入香葱即成。