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茄子炒肉的做法 茄子炒肉怎么做

茄子炒肉的做法 茄子炒肉怎么做

食材明细

主料
  • 茄子 (1个)
  • 猪肉 (150g)
辅料
  • (3片)
调料
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 生抽 (少许)
  • 淀粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

茄子炒肉的做法步骤

  • 茄子炒肉的做法 茄子炒肉怎么做 第2张

    1、猪肉切成肉丝。

  • 茄子炒肉的做法 茄子炒肉怎么做 第3张

    2、少许生抽,淀粉。

  • 茄子炒肉的做法 茄子炒肉怎么做 第4张

    3、加少许水和匀。

  • 茄子炒肉的做法 茄子炒肉怎么做 第5张

    4、下姜片,加入肉丝。

  • 茄子炒肉的做法 茄子炒肉怎么做 第6张

    5、炒至断生。

  • 茄子炒肉的做法 茄子炒肉怎么做 第7张

    6、倒入茄子。

  • 茄子炒肉的做法 茄子炒肉怎么做 第8张

    7、起锅前加入盐,鸡精。

  • 茄子炒肉的做法 茄子炒肉怎么做 第9张

    8、出锅。