番茄炒茄子的做法 番茄炒茄子怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄炒茄子的做法步骤

• 1、食材：茄子、番茄（已清洗切开）。

• 2、将茄子去蒂清洗清洗。

• 3、放在案板上切成滚刀块。

• 4、起锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

• 5、接着，锅内留适量的底油，下入番茄翻炒翻炒。

• 6、然后，加适量的番茄沙司。

• 7、加适量的盐。

• 8、加适量的白糖。

• 9、加适量的清水。

• 10、调味翻炒翻炒。

• 11、最后，合入炸好的茄子翻炒翻炒即成。