笋干烧猪肉的做法 笋干烧猪肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

笋干烧猪肉的做法步骤

• 1、食材：笋干（已泡发数小时）。

• 2、猪肉（已清洗切块焯水）。

• 3、将泡发好的笋干清洗清洗捞出。

• 4、放在案板上切段。

• 5、起锅倒油烧热，下入猪肉翻炒翻炒。

• 6、随后，合入切好的笋干，加适量的料酒。

• 7、加适量的老抽。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、接着，冲入开水。

• 10、烧煮开，烧煮10分钟。

• 11、然后，加适量的盐。

• 12、加适量的零卡糖。

• 13、调味继续烧煮。

• 14、最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。

• 15、炒匀，即成。