干菜肉末烧素鸡的做法 干菜肉末烧素鸡怎么做 飘香香 热菜 2.34W 大中小设置文字大小 食材明细主料老相食七两软素鸡 (1个)辅料梅干菜 (15g)肉末 (50g)调料调味料 (适量)酸咸 (口味)半小时 (耗时)普通 (难度)干菜肉末烧素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切成长5厘米,宽1厘米的条,下油锅炸至金黄,泡在凉水里5分钟;梅干菜提前泡发,浸泡一小时;2、锅中加底油,葱爆香,加入肉末炒散,加入梅干菜煸炒1分钟,加入水120g,加入调料:盐、鸡精、糖、耗油、美极鸡汁、老抽、生抽,加入素鸡大火烧开;3、小火焖煮5分钟入味,尝一下咸淡后,勾芡出锅。小窍门素鸡油炸后泡水,可以保持素鸡软糯的口感;家里没有美极鸡汁可以不放;浸泡梅干菜的水可以用来烧素鸡,味道更好。 TAG标签:干菜 干菜肉末烧素鸡的最正宗做法 干菜肉末烧素鸡的做法 干菜肉末烧素鸡的家常做法 干菜肉末烧素鸡 干菜肉末烧素鸡怎么做 干菜肉末烧素鸡的做法步骤 干菜肉末烧素鸡怎么做好吃 素鸡 肉末 #