火麻仁干煸菜花的做法 用空气炸锅做火麻仁干煸菜花 火麻仁干煸菜花怎么做
“很喜欢吃干煸菜花、干煸四季豆之类的菜,感觉味道又香口感又好,有嚼劲儿,只是顾虑在烹饪时要用较多的油才能煸炒出蔬菜中的水分,而且需慢慢煎不能着急很费时间,每次一想到这些就不想做了。现在有一个好办法,就是用空气炸锅来解决这个问题,不用一滴油,而且很快使蔬菜脱水,什么时候想吃都可以做了。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
火麻仁干煸菜花的做法步骤
1、将菜花择成小朵,洗净控水备用。
2、空气炸锅160度预热4分钟,放入菜花后加入5分钟取出,如果觉得不够干爽,可以再加热2分钟。
3、脱水后的菜花和炒制时需要的配料。
4、热锅凉油,放入葱姜蒜末和干红辣椒煸香,随即放入菜花煸炒,加适量盐和蚝油调味,翻炒至菜花入味即可出锅。
小窍门
现在人们追捧少油少盐的健康食品,做这类干煸菜用空气炸锅实为明智的选择。