菠萝饭是蒸的还是炒的

蒸的。菠萝饭蒸着吃，味道会更加浓郁。菠萝饭也叫做凤梨饭，制作的主要食材包括菠萝以及米饭，添加蚝油、食用盐、鸡精等调味制作而成的。制作菠萝饭的过程中可以酌情添加熟腰果、虾仁、鸡蛋、红辣椒、洋葱、葡萄干、枸杞子等食材，做好的菠萝饭口味会更加丰富。