凉拌茄子的做法 凉拌茄子 做法 食谱 ——味湶美食汇 凉拌茄子怎么做

“经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌茄子的做法步骤

• 1、紫茄洗净，切条，放入蒸锅中蒸熟
• 2、拿出凉凉，拜入盘中
• 3、小碗中加蒜泥、香菜末、味湶凉拌王适量调成汁，浇在茄子上即可。