凉拌蒜茄子的做法 凉拌菜 蒜茄子 凉拌蒜茄子怎么做

“小时候的味道😄”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌蒜茄子的做法步骤

• 1、先将茄子中间切开，蒸熟，放到一边晾凉。

• 2、大蒜剥皮洗净。

• 3、先拍碎。

• 4、切成碎末。

• 5、香菜洗净。

• 6、切碎末，加盐。

• 7、搅拌均匀。

• 8、玻璃罐底成先铺成少量盐。

• 9、凉的茄子从一侧掰开。

• 10、加入适量的挑好的调料。

• 11、合上放入瓶子里。

• 12、装满一层在加少量盐，依次装满。

• 13、依次装满，放入冰箱，6个小时之后吃更美味。

• 14、成品。