凉拌土豆茄子的做法 凉拌土豆茄子怎么做

“超级开胃的下饭神器，爽口又味美，好吃放不下筷子。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌土豆茄子的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、适量茄子土豆洗干净，土豆去皮，切片，大火上锅蒸熟，凉透。

• 3、茄子撕好，把水分挤出来倒掉，土豆碾成泥，倒入容器中。

• 4、调汁，适量酱油，辣椒油，生抽，葱，小米辣，蚝油，佐香园熟酱适量，拌好汁料。

• 5、香菜适量，淋汁，拌好，即可食用。