凉拌长茄子的做法 清淡美食——凉拌长茄子 凉拌长茄子怎么做

“清淡的凉拌菜，适合夏天的当季蔬菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌长茄子的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、长茄子洗净切条，放蒸锅里蒸制。

• 3、将长茄子蒸熟，晾凉放盘子里。

• 4、小葱，香菜，小米椒切碎备用。

• 5、芝麻酱加生抽，海鲜酱油，香油，盐调匀备用。

• 6、小葱，小米椒，香菜撒在茄子上，淋上调好的芝麻酱，浇热油拌匀食用即可。

• 7、凉拌长茄子。