脆皮菠菜蛋糕的做法 脆皮菠菜蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

脆皮菠菜蛋糕的做法步骤

• 1、菠菜焯水后放入破壁机打成泥备用。

• 2、鸡蛋加白糖放入打蛋盆。

• 3、用打蛋器中速打发到鸡蛋体积蓬大，蛋液滴落不容易散开即可。

• 4、玉米油加牛奶混合在一起。

• 5、混合至乳化。

• 6、筛入低粉至鸡蛋里面。

• 7、手法快速且轻盈的切拌均匀

• 8、顺着刮刀倒入牛奶玉米油混合物。

• 9、同样是切拌的手法拌均匀。

• 10、加入菠菜泥，再次拌均匀。

• 11、模具抹少许油。

• 12、倒入模具。

• 13、烤箱预热150℃15到18分钟即可。

小窍门

烤箱温度根据自己家的调节。