菠菜蛋糕的做法 菠菜蛋糕怎么做

“最近市场上的菠菜真是超级便宜，一斤一元，买了一斤，炒了一盘，用一点菠菜水做了一款好吃的菠菜蛋糕，早餐简单！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

菠菜蛋糕的做法步骤

• 1、菠菜汁与玉米油混合搅拌均匀。

• 2、打入六个蛋黄继续搅拌均匀。

• 3、蛋清打入无油无水盆里待用。

• 4、蛋黄部分加入面粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。

• 5、蛋白部分加入几滴醋中速打一分钟。

• 6、分三次加入白糖，打发至中性发泡。

• 7、蛋黄部分面糊分两次加入蛋白糊中，从底部往上拌均匀。

• 8、最后将蛋黄糊加入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免影响消泡。

• 9、烤盘铺蛋糕纸，将面糊倒入蛋糕纸上，轻轻震荡一下。

• 10、烤箱预热，送入烤箱，上下火150度，烘烤50分钟。个人烤箱品牌大小不一样，时间，温度可另外设置。

• 11、待冷切脱模，切块即可！

• 12、俺的早餐，很简单，很美味好吃哦！