菠菜蛋糕卷的做法 喜欢的菠菜蛋糕卷 菠菜蛋糕卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜蛋糕卷的做法步骤

• 1、菠菜洗干净煮熟备用。

• 2、菠菜放入榨汁机榨汁，然后打入四个蛋黄。

• 3、低粉过筛加入蛋黄菠菜糊中。

• 4、加入玉米油，搅拌均匀。

• 5、取三分之二蛋白霜加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。

• 6、最后将蛋白霜倒回蛋黄糊中也是从底部往上拌均匀。

• 7、分三次加入白糖，打发至湿性发泡。

• 8、蛋白部分滴入几滴醋。

• 9、烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。

• 10、放入烤箱，上下火160度烘烤20分钟每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。

• 11、冷切脱模。

• 12、卷起来，冷藏半个小时。切断。

• 13、成品图！