鲜虾意大利阔蛋面怎么做好吃又简单
鲜虾意大利阔蛋面属于西餐，是一道以意大利面为主原料的美食，很适合情人节、圣诞节时情侣一起去食用。鲜虾含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养，意大利面含有碳水化合物、能量等营养，鸡蛋含有蛋白质、脂肪等营养，因此这道美食不但美味而且营养十分丰富。
主料
虾 ：150g蘑菇 ：150g
意大利阔蛋面 ：200g
辅料
帕玛臣奶酪 ：适量双孢蘑菇 ：适量
番茄酱 ：适量
具体步骤
1.虾去头和壳，背部切开，剔除沙肠。
2.加入盐，生粉拌匀。
3.蘑菇洗净，切片。
4.准备好意大利阔蛋面。
5.锅烧热后，放入黄油，加入蘑菇翻炒。
6.蘑菇炒到变色加盐炒匀取出待用。
7.锅中放入橄榄油，油热后，放入虾翻炒到虾变色，取出待用。
8.水煮滚开后，加入盐和阔蛋面，煮到面团软。
9.锅中放入橄榄油，炒香洋葱，蒜头，放入打碎的番茄翻炒到浓汁。
10.将煮好的面放入酱汁中翻匀，加上下装盘，表面撒上帕玛臣奶酪碎。
1.煮意大利面按照包装上的时间提前1分钟取出，放入到酱汁中，这样刚刚好。2.水：面：盐=100:10:1
