脆皮雪糕的做法 嘎嘣脆——脆皮雪糕 脆皮雪糕怎么做
食材明细
脆皮雪糕的做法步骤
1、先准备好食材,少了椰油,忘放一起拍了,下面步骤有图。
2、放入20克白糖在淡奶油中,低速打发打到有纹路即可。
3、打出纹路后,加入酸奶,炼乳,(个人口味而定,果肉果酱,提早蔓越莓干,或是奥利奥你喜欢吃什么放什么)。
4、均匀搅拌。
5、装进模具中。
6、插雪糕棍,盖好盖子,放进冰箱,速冻4以上个小时。
7、准备巧克力,自己吃的最好买好点的巧克力,一般有些烘培的巧克力都是代可可脂。
8、加入食用椰油,使脆皮嘎嘣脆。
9、把巧克力隔热水融化。
10、蘸上巧克力,沥干。
11、放油纸上,装袋,放速冻,想吃了,拿一根出了。
12、包装好的。
13、被小朋友抢光光。
14、这是芒果新鲜果肉,我还做了提早混蔓越莓的也超好吃。