![在家做的蒜蓉西兰花怎么做好吃又简单]( "在家做的蒜蓉西兰花怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
西兰花 ：
250 辅料
水淀粉 ：
适量 胡萝卜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![在家做的蒜蓉西兰花怎么做好吃又简单 第2张]( "在家做的蒜蓉西兰花怎么做好吃又简单 第2张")
1.将西兰花用手掰开清洗干净，西兰花柄也不要扔掉，去皮切块一起烧了，也很好吃的。
![在家做的蒜蓉西兰花怎么做好吃又简单 第3张]( "在家做的蒜蓉西兰花怎么做好吃又简单 第3张")
2.胡萝卜切粗条，蒜切蓉。
![在家做的蒜蓉西兰花怎么做好吃又简单 第4张]( "在家做的蒜蓉西兰花怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中放水，烧开，加入一点盐和植物油，放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟，稍微变色了立刻捞出。
![在家做的蒜蓉西兰花怎么做好吃又简单 第5张]( "在家做的蒜蓉西兰花怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里面放油，6成热，放入蒜蓉爆炒出香味。
![在家做的蒜蓉西兰花怎么做好吃又简单 第6张]( "在家做的蒜蓉西兰花怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入西兰花、胡萝卜翻炒。
![在家做的蒜蓉西兰花怎么做好吃又简单 第7张]( "在家做的蒜蓉西兰花怎么做好吃又简单 第7张")
6.快熟时倒入水淀粉和盐，搅拌均匀即可。
烹饪技巧
胡萝卜是为了增加颜色，让菜看起来漂亮，没有的也可以不加哈。
