家常蚝油蒜蓉西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西兰花 ：一颗

辅料

耗油 ：两匙
生抽 ：三匙
盐 ：适量
油 ：适量
蒜末 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 蒜切末，西兰花摘好。

2. 锅中烧水，水尽量多一些。等水烧开后，加入少量油、盐和鸡精，放入西兰花，让水没过西兰花。

3. 煮的时间看个人喜好。喜欢硬点儿的煮2到3分钟，我喜欢软点儿，一般煮5到7分钟。捞出。

4. 煮西兰花的水倒掉大部分，留大概大半碗水的样子，重新放火上。火开小些，放入耗油、生抽和蒜末，不停的搅动。

5. 待锅中的汁开始冒小细泡时，即可倒入装西兰花的盘中。完成！

烹饪技巧

最后也可以把汤汁勾下芡。