美味的麻辣鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼 ：500

辅料

紫苏 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
青椒 ：适量
红椒 ：适量

具体步骤

1.鱼切块

2.紫办切段，姜切丝，蒜切片，小米椒要段

3.锅里入油剪至两面煎黄

4.下入图片2中的香料爆炒香

5.加料酒去腥。盛出备用

6.锅里留余油，炒香青红椒至半熟

7.倒入鱼翻炒，加生抽和盐调味

8.关火，下麻油拌均即可

烹饪技巧

麻油一定要收了火之后才下。