美味的麻辣银鱼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

银鱼干 ：300

辅料

蒜头 ：适量
醋 ：适量
香炸花生米 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.将银鱼在锅中炸酥脆，捞起沥干。

2.另起油锅加热，将花椒在锅中炸香.

3.再放入蒜片，爆香。

4.放入干辣椒，爆香。

5.翻炒均匀。倒入酱油，醋，糖，见融化稍滚即可关火倒入炸好的银鱼干和香炸花生即可。

烹饪技巧

最好汤汁多些，浸泡过的银鱼干更辣，更好吃。