营养的骨头炖藕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

骨头炖藕是属于烫类性食物，营养价值也是很高的，他是属于家常菜系列的，我们又叫它莲藕骨头汤，是采用老莲藕以及骨头熬制而成，做出来的汤味鲜美，老少皆适合，功效也是很多的，具有清热解毒补血养颜的功效呢。但是在炖煮过程中，要掌握好火候，那样做出来的莲藕骨头汤才更鲜美。

主料

莲藕 ：适量
腔骨　 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
大料 ：适量
料酒 ：适量
香叶 ：适量

具体步骤

1.先把骨头过一下热水，去血水。

2.放入高压锅，加料酒，酱油，大料，葱切段，姜切片，香叶几片 一起放入高压锅，加水，只要满过骨 头就可以。

3.点火，到冒气了，开小火，然后再等5分钟。

4.把藕洗干净，切块，等高压锅气消了，放入一次吃的量，再点火，等冒气3分钟，等气消，加盐，就能吃啦。