大骨头炖什么好吃还特别有营养呢
骨头一般取自于猪的骨头，一般用于炖汤或者是作为米粉、面条等食材的汤底，猪骨熬出来的汤鲜香浓郁，风味十足，并且猪骨中的胶原蛋白以及钙元素是补充人体营养的必须之品，故而很多人都会在家熬汤喝，那么大家知道大骨头炖什么好吃?
大骨头炖什么好吃
1.白萝卜炖排骨
白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝汤)后，可立见功效。
原料：猪排1000克，白萝卜500克，葱、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐适量。
特点：有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
2.莲藕炖排骨
原料：排骨500克(小排为佳)，长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。
3.冬瓜炖排骨
原料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
4.十全药材炖排骨
十全药材 ：当归10克，黑枣10粒，川芎10克，熟地10克，白术10克，党参10克，桂枝3克，白芍15克，茯苓10克，灸甘草6克，黄芪15克，杜仲2片，枸杞15克，调味料、盐少许。
5.海带炖排骨
原料：猪排、干海带、葱、姜、香菜
调料：精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油
特点：汤鲜味美、软香可口。
温馨提示：1.排骨要新鲜，最好用温水泡洗一下，2.炖时要先旺火，再小火。
6.玉米棒炖排骨汤
原料：玉米棒400克，萝卜200克，小排骨200克。
功能：玉米，性味甘平，有调中开胃、降脂作用，能利水、利胆、降血压。萝卜，性味甘辛平微凉，有顺气利尿，止咳化痰，消食健胃，清热解毒作用。
7.冻豆腐炖排骨
原料：冻豆腐250克，猪排骨200克，西红柿100克，花生油75克，料酒10克，盐6.5克，味精1.5克，葱花5克，姜丝2克，鲜汤750克。
大骨头炖什么好吃?上面小编列举了几类比较常见的食材可以搭配猪骨头，这几类食材本身就具有一定的营养价值，和猪骨头一起熬制的话更有滋补的功效，不仅适合体建之人日常营养所需，还能大饱口福，何不美哉呢？大家没有这样炖过的，可以赶紧安排起来了。
